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添加时间:2020-12-05 18:15

  润唐家用豆腐机营业内部教程(视频剧本) 广东营业陈刚 1、 预备物品: 1. 1 豆腐机 118、 2125、 2128、 2129、 2135、 2138、 2139 各 1 台(标配)。(产物按系列摆成一线 其它用品: 平底盘、 蒸架、 大汤勺、 饭碗各 1 个, 菜刀 1 把、 竹筷 1 双, 这些物品要用户自备。 2、 产物引见 2. 1、 起首咱们来领会一下公司目前在产的产物系列有几种, 按大杯材质分为塑胶和不锈钢两大系列, 塑胶系列目前只要 118 一种型号, 不锈钢系列目前包罗 2125、 128、 2129 和 2135、 2138、 2139 六个型号; 按黄豆用量分为 200 克和 300 克系列, 此中 118、 2125、 2128、 2129 是属于 200 克系列, 2135、 2138、 2139 是属于 300克系列。 2. 2、 若是当前有新产物开辟, 也能够从型号看出来是什么材质和黄豆用量的, 型号的前三位界说如下: A B C D ___ 产物设想流水号 ________ 黄豆最大用量: 2-代表 200 克 3-代表 300 克 _______________ 加热器类型: 0-代表发烧管 1-代表发烧盘 _____________________ 大杯材质: 1-塑料 2-不锈钢 200 克的总容量为 2.2 升, 300 克的总容量为 3.5 升。 2. 1、 起首咱们来看下塑胶和不锈钢系列的区别, 塑胶和不锈钢系列的次要区别是大杯的用料材质纷歧样, 塑胶系列用的是食物级的进口原料的制作的大杯, 不锈钢系列用的是食物级的进口的 SUS304 不锈钢制作的大杯。 2. 2 接下来看下不锈钢分歧系列之间的区别: 200 克和 300 克系列最大的看得见的区别就是大杯和豆腐盒的巨细纷歧样,200 克的大杯容量是 2.2L, 300 克的大杯容是 3.5L; 看不见的区别是内部的电机和法式纷歧样。 2. 3 再来看一下不锈钢同系列分歧型号之间的区别, 2125 是带托盘的底座; 2128 和 2129、 之间的区别是 2128的节制面板上有 LED 显示屏, 2129 的节制面板上没有 LED 显示屏, 即节制面板纷歧样; 300 克系列的区别也是同 200 克一样的。 3、 产物部件及留意事项引见 3. 1、 (把一台一般出货机械 2125 在台面上摆好, 大杯要放在机座上, 豆腐盒要与机械放好。) 这里以 2125 为例申明各个部件及其感化, 机械主机分为大杯和机座两个部门; 3. 2、 大杯包罗杯盖、 杯体、 过滤网; 过滤网由过滤布和过滤网支架构成, 把过滤布上边沿从支架的上边向外拉出, 然后悄悄一拉过滤布的下边沿, 过滤布就拆下来了 , 拆下来的过滤布很是便利搓洗, 能够很轻松的洗清洁。 3. 3、 大杯里有刀片, 洗濯大杯时要小心, 留意动作不要过快, 免得刀片划伤手指; 手柄的上端有平安庇护开关,手柄内里有电子线路, 底部有发烧器等, 所以洗濯大杯时要留意手杯顶端不克不迭沾水, 手柄内部不克不迭进水, 不然可能导致机械呈现温度不合错误、 显示庞杂、 只加热不磨浆等不良征象; 洗濯大杯时, 大杯不克不迭浸在水里, 如许会导致水进入大杯底部内的沾上发烧器、 温度安全等器件, 导到发烧器和安全损坏, 导致不加热等毛病。总之洗濯大杯时只能大杯里有水, 外面只能用湿布摸清洁即可。 4、 产物现实操作申明 4. 1、 此刻, 咱们来看下若何操作咱们的产物, 先把过滤网组好, 把过滤布由支架底部向上套起, 拉紧; 把组好的过滤网瞄准大杯底部的卡位卡好。 4. 2、 把大杯安稳的装到底座上, 若是不克不迭放平, 能够提起大杯, 动弹一下机座的齿轮, 直到放安稳为止。 4. 3、 把 2 平杯泡好的干豆插手到过滤网内, 留意黄豆不克不迭漏到过滤网外, 加水到最洪流位线位置即可(即过滤网支架第 2 条圈线、 盖上杯盖, 顺时针标的目的动弹杯盖, 听到咔的一声, 申明杯盖装到位了, 若是杯盖没有装到位, 有显示屏的会显示 E3 或 E, 没有显示屏的会有多个灯同时闪亮, 具体请看仿单。 4. 5、 开机前务需要把豆腐盒放到位, 免得做内酯豆腐或卤水豆腐时, 形成机械主动冲浆时, 豆乳不克不迭流入豆腐盒内形成豆乳流到台面上弄脏台面。 4. 6、 插上电源插头上电, 按“开关/起头” 键开机, 取舍你想要的功效, 此刻咱们取舍做卤水豆腐, 若必要预定开机, 能够按“预定” 键设定预按时间, 最小 1 小时, 最大 12 小时, 每按一下“预定” 键添加预按时间 1小时, 到达最大值 12 小不时, 再按下“预定” 键屏幕显示以后大杯里的温度, 此时预定功效打消。 4. 7、 再按“开关/起头” 键确认取舍的功效, 机械起头事情; (若不按“开关/起头” 键确认所取舍的功效, 机械会在遏制按键 10 秒后, 主动确认所取舍的功效并主动起头事情。) 4. 8、 约 10 分钟后, 机械起头磨浆, 在制浆完成前, 能够间接按面板上的功效键随时改换分歧的功效。 当制浆完成时, 响应功效的指示灯慢闪提醒制浆完成。 4. 9 卤水指示灯闪了, 申明制浆曾经完成, 若是必要强制放浆, 能够长按“放浆” 键 2 秒, 机械会强制主动放浆; 若没有强制放浆, 则当温度降到设定的温度时, 机械会主动放浆; 卤水豆腐的主动放浆温度为 94℃, 内酯豆腐的主动放浆温度为 96℃。 118 卤水豆腐和内酯豆腐的主动放浆温度别离为 90℃和 80℃。 4. 10 石膏豆腐功效没有主动放浆功效, 只能强制放浆, 豆乳功效是按多久放多久。 5、 手工制造点脑 5. 1、 卤水豆腐手工点脑要点: 5. 1. 1、 把 1 小包卤水豆腐王放在碗里, 用 2 量杯冰水消融备用 5. 1. 2、 用大汤勺顺时针搅动豆 3-5 圈后, 把预备好的卤水渐渐的平均的撒入豆乳中。 5. 1. 3、 过约 5 分钟后, 用大汤勺由底部向上翻动 2 下即可。 5. 1. 4、 再过约 5 分钟后, 就能够压抑豆腐了, 压抑前若另有豆乳未成脑, 能够用大汤勺按顺时针标的目的渐渐搅动, 直到水变清亮为止, 搅的越久, 豆腐脑越成砣, 做出的豆腐越有韧筋, 当然量相对会少一些。 5. 2、 石膏豆腐手工点脑要点: 5. 2. 1、 把 1 小包石膏豆腐王放在碗里, 用 1 量杯冰水消融备用 5. 2. 2、 用大汤勺顺时针搅动豆 3-5 圈后, 边搅动豆乳把摇匀没有沉淀的石膏豆腐王溶液倒入豆乳中, 倒完后再搅动 2-3 下即可。 5. 2. 3、 过约 15 分钟后, 就能够压抑豆腐了。 5. 2. 4、 在压豆腐前, 把石膏豆腐脑破成几大块后再包压, 能够提高石膏豆腐的韧筋。 5. 3、 内酯豆腐手工点脑要点: 用大汤勺顺时针搅动豆 3-5 圈后, 边搅动豆乳把内酯豆腐王倏地倒入豆乳中, 倒完后再搅动 2-3 下即可。 6、 压抑和取用豆腐 6. 1、 把蒸架放在平底里, 把豆腐盒盖反转放在蒸架上, 把豆腐布对角放入副座盒盖内, 然后豆腐脑一勺一勺舀入豆腐布内, 能够对角提起豆腐布, 以加速去掉豆腐中的水分; 然后叠好豆腐布, 把盛满水的豆腐盒压的豆腐布上, 当豆腐中的没有水滴出时, 豆腐就压好了。 6. 2、 在压抑石膏豆腐时, 不成用手间接压豆腐, 不然会形成豆腐粘住在豆腐布上, 形成豆腐不克不迭成型。 6. 3、 取用豆腐: 先取出豆腐盒, 把内里水倒掉; 翻开豆腐布, 把豆腐盒原样放回在豆腐上, 翻转后把豆腐盒盖向上提走, 再取走豆腐布, 豆腐就出来了。

  内容提醒:润唐家用豆腐机营业内部教程(视频剧本) 广东营业陈刚 1、 预备物品: 1. 1 豆腐机 118、 2125、 2128、 2129、 2135、 2138、 2139 各 1 台(标配)。(产物按系列摆成一线 其它用品: 平底盘、 蒸架、 大汤勺、 饭碗各 1 个, 菜刀 1 把、 竹筷 1 双, 这些物品要用户自备。 2、 产物引见 2. 1、 起首咱们来领会一下公司目前在产的产物系列有几种, 按大杯材质分为塑胶和不锈钢两大系列, 塑胶系列目前只要 118 一种型号, 不锈钢系列目前包罗 2125、 128、 2129 和 2135、 2138、 2139 六个型号; 按黄豆用量分为 200 克和 300 克系列, 此中 118、 ...

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